bebito preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

¿como preparar deliciosas recetas de sushi?

Recetas de cocina para niños

2 respuestas

Calificación
  • Roe
    Lv 7
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    SUSHI

    Los ingredientes necesarios para la preparación son: arroz de sushi, vinagre de arroz, algas nori, wasabi (pasta de rábano picante) que se consigue preparado o en polvo al que sólo hay que añadir agua, salsa de soya (japonesa pues la china muchas veces es más densa y oscura), semillas de ajonjolí, jengibre encurtido, pescado fresco y vegetales como cebollín, pepino y aguacate (llamado palta en algunos países de surámerica), también se les puede poner un poco de queso crema.

    Una vez que tienes todo, el paso más importante es la preparación del arroz que debe quedar con una consistencia un poco pegajosa que garantice que al armar los rolls no se desbaraten.

    Una vez que tienes el arroz comienza la diversión. Extiende el arroz en la estera de bambú y arriba coloca una lámina de nori ligeramente humedecida (si lo prefieres también puedes colocar primero el alga y luego el arroz) y coloca en una hilera el pescado y demás ingredientes que quieras utilizar como vegetales, luego ayudándote con la estera formas un rollo que cortarás en ruedas con un cuchillo bien afilado y listo!!

  • hace 1 década

    Receta de Sushi de Salchicha

    Ingredientes: Para 4 personas

    * 1 paquete de Salchicha

    * 1 taza de Arroz para Sushi (150 gr)

    * 1 vaso de vino de azúcar

    * 1 vaso de vino de vinagre

    * Cebollino

    * 1 cucharada de sal

    * 6 hojas de alga nori (yaki sushi nori)

    * Aguacate

    * Pimiento rojo

    * Huevas de trucha o salmón

    * Wasabi

    * Jengibre

    receta para niños: sushiPreparación

    Paso 1: Disolver el azúcar y la sal en el vinagre. Lavar el arroz varias veces, cocerlo según instrucciones del fabricante, volcarlo en un bol y regarlo con el vinagre preparado y mezclar con la espátula en caliente con cuidado de no romper los granos.

    Paso 2: Humedecer con la mano 1 lámina de alga nori, colocarla en la esterilla de hacer sushi y cubrir la mitad con una capa de arroz bien apretado, dejando el resto de alga libre.

    Paso 3: Poner en el centro una Salchicha de Franckfurt Frialvida y envolverlo como si fuera un pitillo. Pegar el borde de alga con una pizca de arroz aplastado, apretarlo con la mano

    Paso 4: Cortarlo en trozos de 3-4 cm. con el cuchillo húmedo.

    Variantes: Envolver la salchicha cortada a lo largo y atarla con una tira de alga nori.

    Adornos: Tiras de aguacate y de pulpa de pimiento, cebollino picado fino, huevas de truchas, etc.

    Truco: Acompañar de las salsas al gusto; de soja, agridulce o de ostras. (Todo de venta en establecimientos orientales).

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