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Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

una receta de panque de chocolate???

me encantan los panques pero no tengo una que sea de suficiente chocolate, saludos y gracias

4 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Ingredientes:

    1 taza (6 oz.) de trocitos de chocolate blanco NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels

    2 1/2 tazas de harina para todo uso

    1 cucharadita de polvo de hornear

    1/2 cucharadita de sal

    1 taza (2 barras) de mantequilla, suavizada

    1 1/2 tazas de azúcar granulado

    2 cucharaditas de extracto de vainilla

    3 huevos grandes

    3 cucharadas de ralladura de limón (3 limones medianos)

    1 1/3 tazas de suero de leche (buttermilk)

    1 taza de azúcar glasé (azúcar en polvo)

    3 cucharadas de jugo fresco de limón

    Instrucciones:

    PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa y enharina un molde de tubo de 10 tazas estilo bundt.

    DERRITE los trocitos de chocolate en un tazón sin tapa, adecuado para microondas, a una potencia MEDIA-ALTA (70%) durante un minuto; REVUELVE. Los trocitos de chocolate pueden mantener algo de su forma. Si es necesario, caliéntalos a intervalos de 10 a 15 segundos adicionales, revolviéndolos hasta que se derritan; déjalos enfriar ligeramente.

    COMBINA la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la ralladura de limón y los trocitos de chocolate derretidos y sigue batiendo. Añade gradualmente la mezcla de harina alternándola con el suero de leche mientras continúas batiendo. Vierte la mezcla en el molde preparado anteriormente.

    HORNEA durante 50 a 55 minutos o hasta que insertes un palillo de dientes en la masa y salga limpio. Refría en el molde encima de una rejilla de alambre por 10 minutos. Combina el azúcar glasé y el jugo de limón en un tazón pequeño. Agujerea el panque con un palillo de madera; vierte la mitad del glaseado de limón en el panque. Deja enfriar por 5 minutos. Inviértelo en un plato. Agujerea la parte superior del panque; vierte el glaseado sobrante sobre éste. Deja enfriar completamente antes de servirlo.

  • hace 1 década

    hola ahi te va una muy rica:ingredientes:1/2 bolsa de harina para hot-kakes GAMESA, 6 blanquillos, 1/2 taza de aceite de cocina, 1/2 taza de azucar, 1taza de leche, y cocoa. bates todos los ingredientes en la batidora y lo pones en un recipiente; lo pones al horno 40 minutos, te quedara doradito y esponjoso. y veras que rico esta. le tanteas la cocoa a tu gusto

    y al final le puedes poner una capa de chocolate para cobertura( del que se endurece )y listo. cuando lo hagas me invitas una rebanada heeee.saludos y suerte. Delfin

  • MarcB
    Lv 4
    hace 1 década

    A la masa clasica de crepes, le agregas una cucharada de cacao en polvo. y para el relleno solo hace una ganche de chocolate mezclando partes iguales de crema de leche con chocolate y lo colocas en microondas para que se funda el chocolate, mezclas bien , sin batir, y le agregas una parte de dulce de leche, con esta mezcla rellenalos, al servirlos los espolvoreas con azucar impalpable, quedan muy bien!!!

  • hace 1 década

    Hola! porque no probas agregarle cacao a la receta de tus pancakes ^_^

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