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¿Que es el Órujo?

Para que es? para que lo utilizan? como es la planta

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    El orujo es una bebida alcohólica obtenida de la destilación del bagazo de la uva.

    Es una bebida muy popular en el noroeste de España, especialmente en Galicia, León y Cantabria (principalmente en el valle de Liébana), donde aún es elaborada de forma artesanal por algunas familias. Existe una prohibición de este tipo de elaboración por los riesgos que conlleva porque, si no se sigue un proceso muy cuidadoso, puede producirse alcohol metílico, sumamente peligroso como bebida.

    El orujo, aunque con distintos nombres y características, se encuentra también en otros países como Italia (donde se produce la Grappa), Portugal o Grecia.

    Orujo es utilizado también como sinónimo de bagazo de uva.

  • hace 6 años

    El orujo es una bebida destilada de alta graducación. Es hace utilizando los restos de las uvas, estas ya han sido exprimidas o pisadas para hacer vino o mosto. Con estos restos se pasan por una alquitara y se calientan hasta que sale el alcohol.

    Se puede tomar solo, o mezclado, dentro de estas mezclas las más conocidas son el licor de hierbas, que es un orujo con una selección de hierbas. Otro orujo famoso es la crema de orujo, realizado con orujo y crema de leche.

    Para saber más sobre orujos visita: http://www.cantabriaentuboca.net/l.239.4.2.1.1-beb...

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