Grecy preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

alguien sabe como preparar un budín tapioca?

6 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    Budín de tapioca

    Tiempo de preparación: 25 minutos

    Tiempo de horneado: 15 minutos

    Porción: 1/2 taza

    Rinde: 6 porciones

    2 3/4 tazas de leche baja en grasas

    3 cuch. de tapioca de cocción rápida

    1/4 taza de substituto de huevo

    1/2 taza de SPLENDA® Granulado

    1/8 cta. de sal

    1 1/2 cta. de extracto de vainilla

    En una cacerola grande, combinar la leche, la tapioca, el substituto de huevo, el SPLENDA® Granulado y la sal. Menear hasta que se integren, durante aproximadamente 30 segundos. Dejar reposar 5 minutos. Calentar el budín a fuego medio meneando hasta que alcance un punto de hervor total.

    Retirar el budín del calor y agregar el extracto de vainilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 20 minutos. Menear una vez y servir.

    Información nutricional por porción

    Porción 4.4 oz. (123 g)

    Calorías 80

    Total de grasa 0 g

    Grasa saturada 0 g

    Colesterol 2 mg

    Sodio 10 mg

    Total de carbohidratos 13 g

    Fibra dietética 0 g

    Proteínas 6 g

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  • Mªri
    Lv 4
    hace 1 década

    BUDIN DE TAPIOCA.

    INGREDIENTES:

    1/2 l. de Leche, 100 grs. Azucar, 75 grs. de Tapioca, 50 grs. Mantequilla, 4 Huevos, Ralladura de Limón, 3 cucharadas de Azucar para el molde.

    ELABORACIÓN:

    Se pone a hervir la leche con la corteza de limón y cuando rompe a hervir se agrega la tapioca. Se deja hervir despacio durante tres o cuatro minutos, se separa del fuego y se echa en una fuente honda. Se agregan las yemas una a una, se bate con la espátula, se agrega la mantequilla y el Azucar, se sigue batiendo, por ultimo, se añaden las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla todo, se vierte en un molde preparado con azúcar tostada y se pone a cocer al baño Maria en horno hasta que este cuajado. Se deja enfriar un poco y se desmolda en un plato de cristal.

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  • Anónimo
    hace 1 década

    BUDIN DE TAPIOCA.

    INGREDIENTES:

    1/2 l. de Leche, 100 grs. Azucar, 75 grs. de Tapioca, 50 grs. Mantequilla, 4 Huevos, Ralladura de Limón, 3 cucharadas de Azucar para el molde.

    ELABORACIÓN:

    Se pone a hervir la leche con la corteza de limón y cuando rompe a hervir se agrega la tapioca. Se deja hervir despacio durante tres o cuatro minutos, se separa del fuego y se echa en una fuente honda. Se agregan las yemas una a una, se bate con la espátula, se agrega la mantequilla y el Azucar, se sigue batiendo, por ultimo, se añaden las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla todo, se vierte en un molde preparado con azúcar tostada y se pone a cocer al baño Maria en horno hasta que este cuajado. Se deja enfriar un poco y se desmolda en un plato de cristal.

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  • hace 1 década

    en este link encontraras la receta, por cierto muy fácil de preparar

    Suerte!!!

    http://www.recetas.net/receta.asp?ID=1081RC

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  • Barbii
    Lv 5
    hace 1 década

    BUDIN DE TAPIOCA. INGREDIENTES:

    1/2 l. de Leche, 100 grs. Azucar, 75 grs. de Tapioca, 50 grs. Mantequilla, 4 Huevos, Ralladura de Limón, 3 cucharadas de Azucar para el molde.

    ELABORACIÓN:

    Se pone a hervir la leche con la corteza de limón y cuando rompe a hervir se agrega la tapioca. Se deja hervir despacio durante tres o cuatro minutos, se separa del fuego y se echa en una fuente honda. Se agregan las yemas una a una, se bate con la espátula, se agrega la mantequilla y el Azucar, se sigue batiendo, por ultimo, se añaden las claras batidas a punto de nieve. Se mezcla todo, se vierte en un molde preparado con azúcar tostada y se pone a cocer al baño Maria en horno hasta que este cuajado. Se deja enfriar un poco y se desmolda en un plato de cristal.

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  • Chaps
    Lv 4
    hace 1 década

    Busca la receta en www.mundorecetas seguro esta.

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