me podéis ayudar a hacer un bizcocho delicioso?

3 respuestas

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  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    Te pongo 3 recetas distintas para que tengas de dónde escoger.

    PASTEL DE CHOCOLATE

    12 claras, 12 yemas de huevo

    100 grs. de azucar glass

    300 grs. de chocolate negro

    1 taza de leche

    Vainilla al gusto

    300 grs. de mantequilla

    300 grs. de harina

    2 cucharaditas de polvo de hornear royal

    Decoración:

    400 g de chocolate de leche

    15 cl de crema de leche entera

    80 g de mantequilla blanda

    1 cucharada de ron

    Precalentar el horno a temperatura media. Bata las yemas con la azucar, derrita el chocolate en una cacerola con la leche con vainilla y la mantequilla. Junte con las yemas batiendo con cuchara de palo. Agregue a la mezcla anterior la harina con el polvo de hornear, al final integra las claras bien batidas a punto de turron con movimientos envolventes, sin mezclar . Enmantequille un molde y vacíe, ponga al horno a 180ºC, por 40 minutos o hasta que al meter un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Listo el pastel, dejar enfriar.

    Poner a calentar la crema con el ron y el chocolate de leche. Dejar enfriar esta mezcla en un tazón. Cuando esté frío, batir incorporando la mantequilla hasta que la preparación esté bien cremosa. Cortar el pastel horizontalmente por la mitad y untar con la mitad de la crema preparada. Cerrar otra vez el pastel y untar con una espátula todo el pastel y sus lados con el resto de la crema. Guardar en refrigeración hasta una hora antes de servir. Puede decorar con nueces o cerezas al gusto.

    CHEESECAKE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA

    Jugo de 1 limón mediano

    250 grs. de queso crema philadelphia

    1 lata de leche condensada azucarada

    300 grs. de galletas de chocolate

    250 grs. de mantequilla

    2 tazas de frambuesas frescas

    Muela bien las galletas. Mezcle con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Disponga esta masa, sobre una fuente de pay, previamente enmantequillada. En la batidora o licuadoraq mezcle la leche condensada y el queso crema, cuando estén bien mezclados, agregue las frambuesas y el jugo de limón. Vierta esta mezcla sobre la masa de galletas y lleve a horno precalentado por 45 min a fuego medio. Decore con frambuesas y chocolate rallado. Las frambuesas pueden sustituirse por fresas.

    PASTEL DE VAINILLA

    1 taza de mantequilla (220g)

    6 yemas

    1 lata de leche condensada

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    2 tazas de harina (320g)

    1 pizca de sal

    1/2 cdita. de bicarbonato de sodio

    2 cditas. de polvo para hornear

    1 taza de mermelada de fresa

    Horno precalentado a 200 ºC. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas una a una sin dejar de batir, así como la leche condensada, la media crema y la vainilla. Aparte, cierne la harina con los siguientes 3 ingredientes e incorpora a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Vacía a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea por 45 minutos. Saca el pastel, déjalo enfriar, desmóldalo, pártelo a la mitad y rellénalo con la mermelada.

    Decora con la siguiente cobertura:

    2 tazas de crema para batir (480ml)

    1 taza de azúcar glass (180g)

    gotitas de color vegetal amarillo o el de tu elección.

    Bate la crema con el azúcar hasta que doble su volúmen e incorpora el color vegetal, termina de batir y embetuna. Refrigera 2 horas la crema antes de batirla y esponjará más rápido.

    En estos enlaces encontrarás muchas recetas más. Suerte y saludos:

    http://www.recetasgratis.net/

    http://esp.mexico.com/comidamexicana/

    http://www.comidakraft.com/main.aspx?m=sp/content/...

    http://www.nutricionyrecetas.com/

    http://www.arecetas.com/tureceta/index.html

  • hace 1 década

    TODA MUJER TIENE UN BUEN BISCOCHO, o A QUE TE REFERIS?

  • Anónimo
    hace 1 década

    Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

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