Como se clasifican los vinos, y en que tipo de comidas se deben convinar?

Vino blanco, vino tinto, secos etc

7 respuestas

Calificación
  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    los vinos blancos se comen con la carne blanca es decir pescado, los vinos tintos se combinan con la carne roja, en especial con chhurrascos y cosas asi, los secos los puedes tomar tambien con carne y/o pastas

  • hace 1 década

    blancos, tintos, secos, rosados, abocados, eñejos. dulces, el vino blanco s convina con carnes blancas, cm pescado, pollo y los tintos con carnes rojas

  • Anónimo
    hace 1 década

    vino blanco con marisco y tinto con carne lo unico que se, y si es que

  • Anónimo
    hace 1 década

    vino tinto, blanco, rosado, espumosos, dulces, secos, semisecos, etc.

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  • hace 1 década

    La clasificacion mas usada es la de Tintos, Blancos, Rosados y Espumosos, aunque estos mismo tienen mas diviciones y existen otras clasificaciones, la forma de convinarlos con la comida hoy en dia es un poco complicado sobre todo si hablamos da la famosa nouvelle cusin (nueva cocina) o la cocina fusion, que vienen siendo combinacion de paises, sabores y de mas.

    Te recomiendo el vino tinto joven para carnes a la plancha, pasta sazonada con tomate (fetuchini alfredo) quesos un poco fuertes, pescados y mariscos salseados, los vinos tinto con crianza o de caracteristicas mas complejas, se recomiendan con carnes condimentadas, lechon, chamorro, lomo chuletas ahumadas, los blancos dependiendo de su clasificacion por grado de dulzor, tenemos que los secos van con pastas con crema, ensaladas con vegetales y aderesos poco grasos, los semidulces con pescados a la plancha aunque si el pescado va salceado con tomate y algunas hiervas te recomiendo mjor un tinto joven.

  • Anónimo
    hace 1 década

    La etica de los vinos ya cambio, lo de vino tinto con carne roja y vino blanco para carne blanca ya no se usa por las nuevsa generaciones...ahora lo que debes de hacer es ir provando distintos maridajes para ver que vino te gusta con cada comida.

  • hace 1 década

    Ante todo combinar es con "b". Ahora la respuesta la calidad de vinos es muy grande, pero básicamente se clasifican en tintos, blancos, rosados y espumosos. Las comidas que se puede combinar es algo que los cheff actuales no se ponen de acuerdo, ya que existe el maridaje, o sea para que comida se sirve que vino, La clásica era carnes rojas y pastas vino tinto carnes blancas y pescado vino blanco, Suerte y Saludos

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