Hello, quien sabe, tengo un invitado y quiere que le haga crema de cebolla con queso.?

He cocinado otros platos pero ese que yo recuerde nunca, y quiero complacerlo, quien me ayuda a salir de este problema, por favor. Gracias

8 respuestas

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  • Anónimo
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    ♣ CREMA DE CEBOLLA CON QUESO

    Ingredientes

    4 cebollas grandes

    6 quesitos (porciones de queso fundido)

    50 gr. de queso gruyere

    800 ml de caldo de pollo o agua

    Aceite de oliva

    Pimienta

    Sal

    Elaboración

    Preparamos un caldo de pollo o carne con la cantidad de agua indicada en los ingredientes. Colamos y reservamos.

    Cortaremos las cebollas y las rehogaremos en aceite hasta que estén blandas.

    Hervimos el caldo añadiendo la cebolla (escurriéndola de aceite).

    Salpimentamos y cocemos unos 20 minutos. Tras ese tiempo, trituramos con la batidora el caldo añadiendo los quesos hasta que obtengamos una fina crema.

    Comprobamos el punto de sal y servimos acompañado de trocitos de pan frito.

    Aquí hay otro:

    Ingredientes para 4 personas:

    - 4 cebollas grandes.

    - ½ barra de pan tostado hecho en horno de leña.

    - 1 litro y medio de caldo de ave.

    - 200 gr. de queso de cabra

    - 3 obleas de pasta.

    - Aceite de oliva del Bajo Aragón.

    - Sal.

    Preparación:

    Pelamos y picamos las cebollas en trozos grandes para ponerlas a freír en unas sopera con una pizca de sal y aceite de oliva del Bajo Aragón.

    Una vez este dorada la cebolla, picaremos el pan de horno de leña y se lo añadiremos. Seguidamente añadiremos el caldo y pondremos la sal para deja cocer durante 15 minutos. Una vez que este cocido trituraremos con la batidora para pasarlo a una sopera.

    Cortaremos las obleas en trozos y envolveremos cada trozo de queso pedazos en las obleas, posteriormente freiremos las obleas con el queso y le quitaremos el exceso de aceite sobre papel de cocina absorbente y lo colocaremos en una fuente.

    Serviremos la crema de cebolla y pondremos un trocito de queso de cabra frito en cada plato.

    Espero que te sirva.

    Adios

  • hace 1 década

    Sofritas la cebolla, un poco , que no se dore.- Luego la pones en una multiprocesadora con algún queso cremoso,pimienta, los condimentos que te gusten y ya está.- Es para acompañar vegetales o carnes.- No sé otra receta, espero que te sirva.-

  • hace 1 década

    en tres cucharadas soperas de mantequilla, frie tres cebollas en rodajas, cuando ya este trasparente la cebolla agrega 2 tazas de agua deja que hierva y agrega una cucharada cafetera de consome en polvo, deja que sazone y retira del fuego, agrega cuadritos de queso añejo.Te quedara riquisima

  • hace 1 década

    uuuuuuuuuuuuuuuu,no me digas ke no sabes hacerlo ,sos re tonta!!(chiste))est es mi modo y es rikisimo!!

    compras la crema ,

    trituras la cebolla y el keso

    lo mezclas lo batis y eso eso es todo!!!

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  • Mona B
    Lv 7
    hace 1 década

    Hola

    Sopa de cebolla

    Ingredientes:

    1/2 kg. cebollas o poro

    100 gr. mantequilla

    consome de pollo al gusto

    pimienta al gusto

    2 lt. agua

    1/4 queso groullere, o manchego rallado

    Crutones al gusto

    Rebanas la cebolla o el poro en rodajas finas, pones a derretir la mantequilla en una casuela honda y colocas ahí las rodajas a sofreir, una vez cristalizada toda le agregas el agua, el consomé de pollo y la pimienta, la dejas hervir y a servir, en los platos sirves esta sopa caliente y la adornas con queso en suficiente cantidad, colocas los crutones en la mesa para que cada quien tome a su gusto. =)

  • Anónimo
    hace 1 década

    keaskete!

  • hace 1 década

    Ingredientes

    4 cebollas grandes

    6 quesitos (porciones de queso fundido)

    50 gr. de queso gruyere

    800 ml de caldo de pollo o agua

    Aceite de oliva

    Pimienta

    Sal

    Elaboración

    Preparamos un caldo de pollo o carne con la cantidad de agua indicada en los ingredientes. Colamos y reservamos.

    Cortaremos las cebollas y las rehogaremos en aceite hasta que estén blandas.

    Hervimos el caldo añadiendo la cebolla (escurriéndola de aceite).

    Salpimentamos y cocemos unos 20 minutos. Tras ese tiempo, trituramos con la batidora el caldo añadiendo los quesos hasta que obtengamos una fina crema.

    Comprobamos el punto de sal y servimos acompañado de trocitos de pan frito.

  • hace 1 década

         m

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