Depaso preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Alguien me pude dar una receta de ¿cómo se hace el pan de maíz? (pero dulce)Gracias?

Tiene que ser una receta hecha con harina de maíz, es decir, con la polenta cocinada previanmente. Gracias.

4 respuestas

Calificación
  • Tx.71
    Lv 6
    hace 1 década
    Respuesta preferida

    PAN DE ELOTE

    3 Tazas de Grano de Elote

    1 Lechera Nestle Grande

    80 Gramos de Queso Crema Philadelphia

    4 Huevos

    2 Cucharadas Cafeteras de Royal

    200 Gramos de Mantequilla

    1 Chorrito de Escencia de Vainilla

    Se licua todo y se vacea a un molde previamente engrasado con la mantequilla, se le pone un papel de estrasa encima y se vuelve a engrasar, encima del papel se vacea la pasta y se mete al horno a 180º durante 20 Minutos Apróx.

  • salus
    Lv 4
    hace 1 década

    PAN DE MAÍZ

    INGREDIENTES:

    2 huevos

    1 1/2 tazas de leche

    3/4 taza harina

    1 1/2 taza de harina de maíz

    4 cucharaditas de polvo de hornear

    1 pizca de sal

    1/2 taza de azúcar

    50 gramos de manteca derretida

    PREPARACIÓN:

    Se unen los huevos y el azúcar. En otro recipiente se mezcla el resto de los ingredientes secos y se le agrega a la preparación anterior, con la manteca y la leche. Se coloca en un molde alargado al horno medianamente fuerte por 30 minutos. Al sacar del horno pintar con almíbar espeso o espolvorear con azúcar.

    También se puede reemplazar el polvo de hornear por levadura de cerveza disuelta en la leche, pero luego de prepararlo hay que dejar levar en lugar tibio durante dos horas.

  • hace 1 década

    hola soy calicu y soy repostera ago cake para la venta te dejo esta rica receta:

    pan de maiz

    2 tz de harina de maiz

    1 tz de harina de trigo

    1/2 tz de aceite vegetal

    2 barra de mantequilla

    2 cucharadas de polvo de hornear

    1 cucharada de sal

    2 tz de azucar

    2 cucharadas de vainilla

    4 huevos

    1 tz de leche

    procedimiento:

    cernir las harinas, luego se unen todos los ingrdientes secos se bate la mantequilla con el azucar por 10 min. luegos las yemas una a una luego el aceite poco a poco alternando con leche y terminando con harina. se luego esa mezcla la echas en un ebase aparte friegas bien donde mezclaste lo anterior secas bien y ahor batir bien las claras a punto de merengue (batir bien hasta que este la espuma bien alta como si fuera balba sol).y luego echas en el embase de la otra y embuelbes con la mano de afuera hacia dentro (en forma emvolbente.

    al poner en el horno de ya estar caliente en 300 y puede estar el pan de maiz en unos 30 a 45 min. depende de que horno tengas puedes berificar y cuando este doradito con un palito de fedeos introduces aver si ya esta listo si sale mojado puedes dejar otro ratito pero mucho ojoooooooo.

    espero te sirba att calicu

  • hace 1 década

    Como cualquier pan de maíz solo que le agregas azúcar xD.

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