Zory preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Que alguien me enseñe como hacer una torta casera?

11 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    ingredientes:

    200 gr de manteca

    2 huevos

    1 taza y media de azúcar

    1 taza y 1/4 de leche

    4 tazas de harina leudante

    extracto de vainilla

    (la taza tiene que ser de 250 cc.)

    *enmantecar y enharinar un molde de 15 cm de alto X 25 de diámetro, apróximadamente

    * Mezclar los 200 gramos de manteca con el azúcar, mezclar bien hasta que se forme una especie de pasat uniforme, trata de no dejar grumos

    * agregar los dos huevos y mezclar hasta que se unifique la mezcla

    * agregar la leche, mezclar

    * agregar estracto de vainilla

    *agregar 2 tazas de harina, mezclar.

    * agregar las otras 2 tazas de harina, mezclar.

    batir con fuerza la mezcla levantando la pasta hasta que no haya grumos.

    Y listo, esa es la torta más rica, el horno tiene que estar previamente caliente y dejar la preparación que se cocine a horno moderado durante más o menos 45 minutos, retirar del horno, introducir un cuchillo sobre la torta, si sale húmedo, todavía le falta, dejarla un poco más.

    además si la querés hacer de chocolate de naranja de limón de coco, de lo que quieras lo podés hacer, en vez de poner el extracto de vainilla, le ponés o cascarita de naranja o cacao en polvo... yo te di la receta de la torta base, parece más difícil de lo que en verdad es.... además siempre sale espectacular!!! y super alta!

    Fuente(s): La receta de mamá!
  • Roe
    Lv 7
    hace 1 década

    Torta casera

    · 1 ¾ de taza de harina de trigo

    · ½ taza de margarina

    · 1 taza de azúcar

    · 2 huevos

    · 2 cdtas. de vainilla

    · ½ taza de leche Lassie

    · 1 cdta. de ralladura de limón,

    naranja o canela en polvo

    Precaliente el horno a 350°F

    Bata la margarina con el azúcar hasta cremar, agregue los huevos y la vainilla. Incorpore la harina poco a poco alternando con la leche, al final agregue la ralladura de limón y mezcle. Vacíe la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornee a 350°F por 10 minutos y luego bájelo a 250°F por 30 minutos más. Desmolde mientras esté tibia. Puede adornarla con clara de huevo y una taza de azúcar pulverizada.

  • hace 1 década

    Te envio esta receta que es muy simple .. de torta de chocolate...

    INGREDIENTES

    200 gramos de margarina (mantequilla de origen vegetal)

    100 gramos de chocolate para taza (o en barra)

    50 gramos de chocolate en polvo

    5 huevos

    180 gramos de azúcar

    120 gramos de harina (no leudante o para pastel, sino la común

    PREPARACIÓN

    Derretir la margarina con el chocolate para taza, mezclar bien y adicionarle el chocolate en polvo.

    En otro recipiente batir los huevos y el azúcar hasta que espesen. Una vez batidos, agregarles la mezcla de chocolate y margarina. Mezclar bien y luego incorporar también la harina.

    Verter la preparación en un recipiente de 20 cm. previamente enmantecado y enharinado. De usar un recipiente más grande hay que estar más pendiente del horno, para que el pastel no se pase de cocción.

    Llevar a horno moderado (180/190ºC) hasta que esté firme. La textura es bastante húmeda, así que metiendo un cuchillo para ver si la torta está a punto, seguramente en vez de salir seco como sería habitual, va a salir un poco humedecido.

    Saludos.....

  • san gi
    Lv 5
    hace 1 década

    cacao amargo 3/4 de taza

    manteca 300grs

    azucar 2 tazas

    harina leudante 2 tazas

    1cta de bicarbonato de sodio

    3 huevos

    3/4 taza de leche

    Batir lamanteca a temperatura ambiente con el azúcar, agregar los huevos de a uno batiendo en cada adicion. Tamizar la harina el cacao y el bicarbonato todos juntos, e ir incorporando al batido

    de a poco alternando con la leche. Usar molde tipo savarin enmantecado y enharinado. Horno medio 50 minutos

    BAÑO:

    2 claras 1/4taza de agua

    1 1/2 taza de azúcar o 2 tazas

    escencia de vainilla un poquito

    si tenes una cta de cremor tasrtaro(le da brillo)

    Colocas todos los ingredientes en un bols y lo llevas a baño María durante 7 minutos batiendo continuamente. Luego lo volcas encima de la torta que ya abras desmoldado y enfriado.

    Si te queda alguna duda preguntáme.

    Esta es una receta inglesa heredada de mi abuela que era cocinera. Es un manjar. Contame como te sale no te vas a arrepentir

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  • hace 1 década

    la torta de cochinita es muy rica, pones el pan en un comal a que se caliente un poco, luego le pones mayonesa, le pones la cochinita y toda la verdura que quieras, lechuga, cebolla tomate y chile jalapeño de lata y a comer, pero si la prefieres especial a esa misma torta le agregas 2 rebanadas de jamón y le pones queso y mas buena todavía

    (ojo la cochinita es un guiso de carne de puerco preparada con achiote y deshebrada, sabe muy bien)

  • hace 1 década

    Depende de tu definicion de torta, porque si eres sudamericano o españos estas hablando de un pastel para nosotros... para eso compra Betty Croker y sigue las instrucciones, si lo que quieres es una torta torta, ok, necesitas bolillo o telera, mantequilla, jamon, queso lechuga, chile, pierna al horno, cochinita, cualquier ingrediente de estos lo pones entre dos revanadas de pan y listo, a disfrutar... SALUDOS!!!!!!

  • blur
    Lv 4
    hace 1 década

    Si como no, la TORTA DE MÊXICO!!!

    Compras una telera, O sea un pan!!!

    lo partes a la mitad, le pones mayonesa, jamoncito, quesillo amarillo, cebollita, jitomate (guacala) pero bueno... Lechuguita!...Unos chiles jalapellos y ahi esta tu torta!

    Hay varias tortas, la hawaia, q la gringa, la caprichosa, jejeje

    O a q torta te refieres? Jejeje, BYE!

  • hace 1 década

    depende de como la quieras pero si quieres una de jamon comun y corriente como la del chavo del ocho:

    primero

    tuestas el pan con mantequilla

    en un sarten con aceite pon el jamon y adentro del jamon pon queso para quesadilla ya que esta derretido el queso, se lo echas al pan y de ahi le agregas la verdura que mas te guste

    buen probecho!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me combinas?...

  • bruce
    Lv 6
    hace 1 década

    utilísima satelital.

  • hace 1 década

    si

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