Anónimo
Anónimo preguntado en Comer y beberOtros - Comer y Beber · hace 1 década

quien sabe donde venden las cosas para hacer queso?

2 respuestas

Calificación
  • hace 1 década
    Respuesta preferida

    Depende del tipo de queso que quieras hacer pues en casa lo único que he visto hacer es queso fresco, requesón y quesillo de oaxaca. Necesitas para todos: leche entera, cuajo (en pastilla o líquido) y sal. La leche debe ser entera y fresca, no pasteurizada, lo que le llaman bronca. El cuajo lo venden en las droguerías y en algunos supermercados.

    También requieres una olla grande de cobre o acero inoxidable (no de alumino) un colador grande de plástico, tela de manto de cielo (muy fina). En la cacerola harás la mezcla, en el colador pondrás lo pondrás a escurrir envuelto en la tela. Eso lo encuentras en el super y en una mercería.

    Para los quesos madurados requieres de recipientes de madera especiales con la forma y agujeros. Y prensas que manejen el volúmen de la pasta de cuajo y leche. Búscalos donde vendan materias primas.

    Fuente(s): Mi mamá los hacía cuando era niña, ella me enseñó.
  • luna.
    Lv 5
    hace 1 década

    donde estan las vacas, yo no lose.

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