Anonymous
Anonymous asked in Comer y beberRecetas de cocina · 1 decade ago

como hago el pollo en salsa sesame?

2 Answers

Rating
  • Alex
    Lv 5
    1 decade ago
    Favorite Answer

    INGREDIENTES

    1 POLLO DE l.l00 KG. EN PIEZAS

    2 PIEZAS DE AJO LIMPIO

    1/2 DE PIEZA DE CEBOLLA BLANCA

    2 PIEZAS MEDIANAS DE JITOMATE

    1/2 CUCHARADA CAFETERA DE CHILE PIQUIN

    1/2 TAZA DE AGUA

    2 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE

    4 CUCHARADAS SOPERAS DE AJONJOLÍ

    l CUCHARADA CAFETERA DE SAL DE MESA

    MANERA DE PREPARARSE

    Poner a cocer en agua el pollo desflemado con un diente de ajo con cáscara, 1/2 de cebolla y sal durante 30 minutos. Asar el ajo, la cebolla y el jitomate; aparte, dorar ligeramente el chile y licuar todo con la mitad de ajonjolí (la otra mitad dorarla ligeramente), freír todo en aceite, agregar el pollo con sal y dejar hervir 15 minutos a fuego lento y servir adornando con el ajonjolí dorado. Se recomienda acompañar con arroz blanco.

    Aqui en mexico las semillas de sesame o sesamo le llamamos ajonjoli.

    • Commenter avatarLogin to reply the answers
  • 1 decade ago

    Espero que te ayude esta pagina y buen provecho;

    www.astray.com/

    www.recipezaar.com

    • Commenter avatarLogin to reply the answers
Still have questions? Get your answers by asking now.