LIZA
Lv 4
LIZA preguntado en Comer y beberRecetas de cocina · hace 1 década

Tengo una cena con amigos y quiero hacer una gelatina pero no una normal, tienen alguna receta que este rica ?

Con frutas o diversos ingredientes pero que sea facil de hacer

8 respuestas

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  • hace 1 década
    Mejor Respuesta

    GELATINA DE LAS TRES LECHES

    1 Lata de leche evaporada

    1 Lata de leche condensada

    1 Lata de crema

    1 Lata mediana de frutas

    2 ó 3 sobres de gelatina natural

    1 Taza de agua

    En un tazon pon a hervir el agua. Una vez que hierva agrega la gelatina hasta que se disuelva.

    Aparte licua las tres leches y agrega la gelatina ya disuelta. Una vez licuado vacia la mezcla en un molde y echale las frutas.

    Refrigerar hasta que cuaje.

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    GELATINA DE ALMENDRAS

    Ingredientes:

    1 sobre de gelatina sin sabor

    560 ml de leche fria

    4 yemas de huevo

    90 g de almendras peladas

    1 cucharada de esencia de almendra

    155 g de azucar

    Preparado:

    1. Disolver la gelatina en 60 ml de leche fria y dejar que reposte durante 5 minutos.

    2. Triturar las almendras hasta reducirlas a polvoy batilas con el

    resto de la leche, el azucar y las yemas de huevo. Poner a fuego

    lento hasta espesar la mezcla.

    3. Retirar del fuego, añadir la esencia de almendra, mezclar con

    cuidado y agregar la gelatina, batiendo con la varilla hasta que se

    disuelva.

    4. Engrasar el interior de un molde de un litro y rellenar con la

    gelatina. Esperar a que se enfrie antes de pasarlo al frigorifico,

    dejandolo enfriar un minimo de 3 horas.

    5. Desmoldar en el ultimo momento sobre una fuente de servicio y

    adornar con frutas cocidas o en almibar.

    Esta receta es mexicana.

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    Gelatina de naranjas

    Ingrediente Cantidad

    Gelatina sin sabor 5 cditas.

    Agua 2 tazas

    Naranja 1,5 kgs.

    Azúcar dietética a gusto

    Preparación

    Del kilo y medio de naranjas se dejan 2 naranjas enteras, el resto se le saca el jugo; deben salir 2 tazas. Hacer la gelatina sin sabor y dejarla enfriar. Antes que se solidifique se junta con los demás ingredientes el jugo de naranja y el azúcar dietética. Se bate todo bien. Un molde redondo con hueco en el centro se moja y se le echa la cuarta parte del líquido y se pone en el refrigerador para que cuaje. Mientras tanto se pelan las 2 naranjas; se dividen en gajos; cuando esté semisólida la gelatina del molde se le ponen dentro todo alrededor los gajos de naranjas, la parte redonda hacia abajo; se llena el molde con el resto del jugo de naranja y se pone a helar durante 3 o 4 horas. Una vez firme, se desmolda.

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    Gelatina de moka o capuchino

    (8 porciones)

    Ingredientes:

    1 paquete de gelatina sin azúcar sabor chocolate (moka) o vainilla (capuchino)

    5 tazas de leche descremada

    3 cucharadas de crema light

    Preparación:

    Disolver la gelatina en 1 litro de leche fría con una cucharada de café instantáneo

    Batir bien hasta que se deahagan los grumos

    Apagar el fuego. Añadir resto de la leche

    Dejar cuajar.

    Equivalencia calórica: 71 Kcal por porción.

    ¡¡¡¡Esta receta es nutritiva, baja en grasa y deliciosa para tomarla como postre!!!

  • hace 1 década

    Has esta gelatina de limon, que es muy fresca sobre todo si en tu platillo es muy condimentado.

    Fuente(s): GELATINA DE LIMON 1 paq. grande de gelatina de limon verde y 1 paq. chico 1 taza de cottage cheese 1 lata de 8 oz, de pina molida, sin el jugo 1/2taza de coco rayado 1/2taza de nueces picadas Prepara la gelatina segun las instrucciones y quitale 1/2 tasa de agua. Dejala enfriar fuera del refrigerador, y cuando este lista, le agregas primero el cottage cheese, luego la pina, el coco, y al ultimo las nueces la revuelves bien y lo pones en el refrigerador hasta que cuaje. Lo pones en un reflactario rectangular y lo roceas con aceite de spray para que no se te pegue la gelatina en el molde y lo puedas cortar en cubos y sacarlo con facilidad.
  • hace 1 década

    compras galletitas como las vainillas y le pones vino dulce bien mojadas luego haces una gelatina de cerezas o cherry y lo dejas que se enfrie.. exquisito y facil.

  • hace 1 década

    Con frutas ,si la gelatina es de color claro según el sabor,cambia el color con frutas frescas o en latas ,también podria ser con frutas secas ,como nueces almendras pasa de uvas etc.y lo principal en copas individuales transparentes , de está manera lucirán ambas (LAS FRUTAS JUNTO CON LA GELATINA)

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  • Anónimo
    hace 1 década

    prepara la gelatina y pone le un pote de crema de leche sin batir .mezcla la con la gelatina ,y después a comerla es riquisima.

  • hace 1 década

    haz primero una del sabor que quieras, ya que haya cuajado le pones encima fruta picada y queso crema philadelphia, lueo pones una segunda capa de gelatina y listo

  • hace 1 década

    Una receta rica y rápida es hacer una gelatina de limón con crema. Primero pones a hervir 1 lt de refresco de limón y cuando esté a punto de hervir, le hechas el sobre de gelatina de limón. Lo dejas enfriar como 15 minutos y vacías tu gelatina en la licuadora con un cuarto de crema y lo licuas hasta que espese bien. Vacías esta mezcla a un refractario y lo metes al refri. La crema se va a subir y va a quedar espumosito. Debes recordar que el sabor del refresco debe ser del mismo sabor de la gelatina. Ojala te sirva

  • hace 1 década

    Hace gelatina de frutilla o cereza con trozitos de manzana. Queda bien!

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